Cách Làm Bơ Đậu Phộng Cực Dễ Ngay Tại Nhà

Bơ đậu phộng là một món ăn kèm với sandwich hay bánh mỳ rất ngon. Cùng tham khảo cách làm bơ đậu phộng thật dễ dàng trong bài viết sau đây các bạn nhé!

Bơ đậu phộng là món ăn kèm kết hợp với đồ Âu rất ngon, bạn có thể dùng kèm bơ đậu phộng với bánh mỳ lát, sandwich hoặc bánh cookie. Thêm mứt, và sữa là bạn đã có ngay món ăn sáng rất bổ dưỡng và ngon miệng nữa.

Cách Làm Bơ Đậu Phộng

Nếu chưa hài lòng với các loại bơ đậu phộng được bày bán ở ngoài hoặc lo lắng chúng không đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình bạn, hoặc đơn giản chỉ là do bạn muốn thử tự tay làm món gì đó mới, hãy tham khảo sơ qua cách làm bơ đậu phộng tại nhà rất đơn giản và dễ thực hiện dưới đây nhé.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu làm Bơ Đậu Phộng

Để làm món bơ đậu phộng tại nhà, chúng ta cần chọn những hạt đậu phộng đã rang sẵn, tách bỏ vỏ. Bạn có thể mua đậu phộng sống, rồi về rang với lửa nhỏ, tách vỏ để nguội, hoặc chọn mua đậu phộng rang sẵn đều được nhé.

Ngoài ra chúng ta cần chuẩn bị thêm:

  • 1 muỗng café muối
  • Vài giọt mật ong
  • 1 muỗng café dầu đậu phộng (dầu phộng ép từ hạt đậu phộng). Nếu không có dầu đậu phộng bạn có thể sử dụng bơ lạt để thay thế.

Dụng cụ cần dùng trong cách làm bơ đậu phộng này:

  • Máy xay dùng để xay nhuyễn đậu phộng.
  • Keo thủy tinh, hoặc hũ nhựa có nắp đậy để giữ bơ đậu phộng sau khi làm.

Cách Làm Bơ Đậu Phộng

Bước 1: Nếu chọn mua đậu phộng sống, bạn cần rang chín hạt đậu phộng, bọc với giấy báo cho chúng nguội đi, hoặc để yên cho hết nóng. Dùng một mảnh vải mỏng bọc hết đậu phộng vào và chà xát cho vỏ đậu phộng bong đi hết. Thổi bỏ lớp vỏ bên ngoài là hoàn tất nhé. Bạn cũng có thể sử dụng các cách khác, miễn là tách bỏ được lớp vỏ đậu phộng bên ngoài là được nhé.

Bước 2: Cho đậu phộng đã tách vỏ, muối và mật ong ở trên vào máy xay chuyên dụng (máy xay khô hoặc máy xay sinh tố đều được) và xay thật đều. trung bình cứ xay được khoảng 1 phút, ta sẽ cho máy dừng lại và dùng muỗng, hoặc đũa gạt phần đậu phộng bám trên thành máy xay xuống.

Bước 3: Cứ bật máy xay, chạy nhiều lần cho đến khi đậu phộng nhuyễn mịn. Từ từ cho dầu đậu phộng (hoặc bơ) xay thêm 2 lần nữa, cho đến khi được một hỗn hợp nhuyễn, mịn và hấp dẫn là đạt nhé.

Bước 4: Cho bơ đậu phộng đã xay mịn vào hộp kín hay keo thủy tinh và đóng chặt nắp. Bơ đậu phộng đạt yêu cầu có màu vàng ruộm, không lẫn hạt to mà mịn, đều và kết dính lại với nhau. Bạn có thể bảo quản bơ đậu phộng trong ngăn mát của tủ lạnh. Hạn sử dụng của bơ đậu phộng rơi vào khoảng 1 tháng rưỡi đến 2 tháng.

Thưởng Thức Thành Phẩm

Bơ đậu phộng ngon nhất khi ăn kèm với các món ăn như salad ngọt, bánh mỳ nướng hoặc cả pizza ngọt. Mỗi buổi sáng dùng một lát bánh mỳ có phết kèm một ít bơ đậu phộng và mứt trái cây thì thật là hết sảy. Nếu nhà bạn có em bé, chắc hẳn bé sẽ rất thích những món ăn này đấy. Ngoài ra, người ta còn dùng bơ đậu phộng như một nguyên liệu trong quá trình nấu ăn như làm bánh ngọt, làm kẹo sô cô la đậu phộng hoặc kết hợp với các món ngọt như yogurt, trái cây.

Bơ đậu phộng home-made làm tại nhà có thể được bảo quản trong khoảng vài tuần, nếu được giữ trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, do không có chất bảo quản nên bạn cần sử dụng sớm, càng mới thì bơ đậu phộng càng ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm bơ đậu phộng phía trên nhé.