Sữa Đậu Phộng Có Tác Dụng Gì

Sữa đậu phộng là thức uống dinh dưỡng thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng phù hợp với nhiều lứa tuổi và đặc biệt thích hợp với những người cần tăng cân. Cùng tìm hiểu chi tiết sữa đậu phộng có tác dụng gì với sức khỏe con người nhé.

Sữa đậu phộng khá dễ uống và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Không những là món uống hấp dẫn, sữa đậu phộng còn có nhiều công dụng tốt cho cơ thể mà có thể bạn chưa biết.

Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu sữa đậu phộng có tác dụng gì, ảnh hưởng của chúng trong việc tăng giảm cân nặng cũng như cùng nhau bỏ một chút ít thời gian để thử làm món uống dinh dưỡng cực kỳ ngon miệng này nhé.

Sữa Đậu Phộng & Lợi Ích Của Đậu Phộng Đối Với Sức Khỏe

Sữa đậu phộng làm từ hạt đậu phộng nguyên chất có chứa nhiều đạm thực vật và chất béo, giúp bổ sung cho cơ thể nguồn dinh dưỡng thuần khiết và cung cấp nguồn năng lượng cho mọi hoạt động sống của cơ thể.

Trong sữa đậu có chứa khoảng 10 loại acid amin  trong đó có 8 loại đặc biệt cần thiết cho sức khỏe con người. Đó là Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan , Valine, Histidine. Đây là những axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp và phải được nạp vào thông qua thức ăn, nước uống…hàng ngày.

Ngoài ra, vitamin B3 và Niacin có trong sữa đậu phộng còn là những dưỡng chất cần thiết cho trí não và các tế bào thần kinh. Không chỉ vậy, chúng còn có tác dụng cải thiện chức năng não, thúc đẩy hoạt động tế bào, giúp bạn dễ dàng ghi nhớ và lưu giữ thông tin lâu hơn.

Bổ sung năng lượng tốt cho hoạt động thể chất và trí não là những ưu điểm của sữa đậu phộng mà chúng ta nên cân nhắc thêm chúng vào khẩu phần ăn, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

Cách Làm Sữa Đậu Phộng Đơn Giản Nhanh Gọn

Dưới đây là một số hướng dẫn để bạn có thể tự làm sữa yến mạch ngay tại nhà bếp của mình, với khoảng thời gian chỉ từ 20 phút đến 30 phút.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như:

  • 50 gram đường cát trắng
  • Nửa muỗng café muối
  • 2,5 lít nước lọc
  • 350 gram đậu phộng khô (lạc)
  • Sữa đặc (hoặc sữa tươi có đường đều được).
  • Các dụng cụ cần thiết như bát sạch, muỗng, rây lọc, máy xay sinh tố.

 

Cách thực hiện như sau:

  • Rang đậu phộng: Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho đậu phộng vào đảo thật đều tay cho đến khi đậu chín thơm. Chú ý không để đậu bị cháy nhé.
  • Đảo tiếp với muối: Đậu phộng sau khi rang chín ở trên, đãi vỏ thật sạch sau đó cho lên chảo tiếp tục rang với muối trong khoảng 2 phút, đến khi đậu vàng ươm thì tắt bếp.
  • Nấu mềm với nước: Cho đậu trên vào nồi, thêm nước lọc và ninh đến khi đậu mềm hoàn toàn rồi bắc xuống, để nguội.
  • Xay nhuyễn và lọc nhiều lần: Cho hỗn hợp trên và đường vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn, sau đó lọc lấy nước.Phần bã tiếp tục cho vào máy xay lần 2 và thực hiện lọc lấy nước như trên. Nước đậu được lọc càng nhiều lần càng trong và không có cặn.
  • Đun nước đậu đã lọc: Vừa đun vừa phải dùng đũa đảo đều. Khi sữa sôi, vặn nhỏ bếp đun tiếp khoảng 15 phút nữa là được.
  • Thưởng thức: Cho sữa đậu phộng ra ly, thêm vào ít sữa đặc hay sữa tươi, thêm đá và thưởng thức ngay.

 

Cách Bảo Quản Sữa Đậu Phộng Được Lâu

Thông thường, nếu để thật nguội và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh, sữa đậu phộng có thể sử dụng được trong vòng một tuần.

Đối với những bạn nấu nhiều, bạn có thể cho chúng vào ngăn đá sau khi nấu, và khi đã dùng hết có thể lấy ra rã đông và hâm nóng lại để dùng. Khi cho vào ngăn đá, sữa đậu phộng có thể giữ được khoảng nửa tháng.

Nếu thấy sữa đã có màu sắc và mùi vị bất thường, ta nên bỏ ngay vì để quá lâu sẽ khiến chúng ta bị đầy bụng, khó tiêu và có thể mắc một số vấn đề như đau bụng, buồn nôn, hoặc đi ngoài nếu uống sữa đậu đã để quá lâu.

Sữa Đậu Phộng Có Tăng Cân Không?

Đậu phộng là một loại hạt chứa rất nhiều chất béo, khi làm thành sữa, hàm lượng chất béo này có giữ nguyên không? Và uống sữa đậu phộng có mập không?

Nếu là một người yêu thích ăn đậu phộng, bạn đã phần nào hiểu rõ nguồn dinh dưỡng cực tốt mà đậu phộng mang lại cho chúng ta. Đặc biệt nguồn chất béo có trong đậu phộng rất cao, nên những người béo phì được cảnh báo là cần kiêng ăn loại thực phẩm này.

Tuy nhiên, các sản phẩm từ đậu phộng như sữa đậu phộng, hàm lượng chất béo đã giảm đi nhiều, bạn có thể sử dụng chúng để kiểm soát trọng lượng. Thế nhưng, khi nạp quá nhiều chế phẩm từ đậu như sữa đậu trong một thời gian dài sẽ làm tăng cân nhanh chóng.

Lưu ý, đối với các bạn mong muốn cải thiện cân nặng, sữa đậu phộng cũng chỉ có tác dụng hỗ trợ. Để có thể tăng cân một cách hiệu quả, ngoài việc ăn các loại thức ăn giàu dinh dưỡng, bạn cần phải xây dựng một thực đơn tăng cân khoa học. Bên cạnh đó cần phải áp dụng lịch vận động cho cơ thể để giúp tăng cân tốt hơn.

Hy vọng với những thông tin được cung cấp trong bài viết này, bạn đã biết cách làm, cách bảo quản cũng như hiểu được sữa đậu phộng có tác dụng gì đối với sức khỏe cũng như việc tăng, giảm cân nặng.

Cám ơn các bạn đã đọc bài và chúc các bạn một ngày vui vẻ.